Pâtes à l’avocat
Une recette de pâtes comme on les aime: rapide, facile et savoureuse.
Idéale pour les sportifs.
Taboulé fruité au halloumi grillé
J’adore faire du taboulé ou du couscous en accompagnement d’une grillade en été.
Cette recette est un plat complet en soi avec le halloumi pour les protéines, et la petite touche fruitée est parfaite.
Si vous ne trouvez pas d’halloumi, de la feta fera aussi l’affaire : il a aussi la même particularité de ne pas fondre lorsqu’on le grille.
Lasagne au poulet et ricotta
Lors de cette préparation, nous faisions Weight Watchers, j’ai donc supprimé le pesto et remplacé la ricotta par du cottage cheese.
Soupe de fèves au mascarpone
Une soupe étonnante, mais très bonne… j’adore la touche légèrement relevée qu’apporte le piment d’Espelette.
Pâtes aux chicons et jambon fumé
Duo de tagliatelles sauce boursin et saumon fumé
Si vous faites tout bien dans l’ordre, c’est une recette hyper rapide!!!
Même les enfants adorent ici…
Pâtes Dolce Vita
Ces pâtes Dolce Vita sont devenues un grand classique à la maison.
Je vous conseille les tomates cerises séchées, ou des tomates demi-séchées, beaucoup plus moelleuses.
Et je ne mélange pas la pancetta, je l’émiette au dessus des pâtes dans l’assiette.
Encore une recette rapide à faire en semaine, ou le week-end.
Salade grecque
Et si vous faites des pommes de terre au four en accompagnement, au lieu de mettre l’huile d’olive, utilisez l’huile parfumée du pot de fêta….un délice
Cake à la mozarella et saumon fumé
J’ai accompagné ça d’un peu de crème fraîche épaisse, mélangée avec du raifort, un peu de citron, aneth et sel, poivre.
Spaghettis aux lardons et petits pois
Les spaghettis aux lardons et petits pois, les enfants adorent!!!
Tarte de pommes de terre
En tant que bonne belge, j’adore les pommes de terre. Et ma petite famille aussi.
Cette recette est simple à faire pour un résultat topissime avec son secret au milieu.
Délicieux avec quelques tranches de jambon de parme et une salade, ou en accompagnement d’un plat de viande.
Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile d’olive, meilleure pour la santé
Poivrons farcis au jambon cru, petits légumes et ricotta
Il est possible de faire une version light : remplacer le jambon par des dés de bacon allégés (Herta) et la ricotta existe en version allégée.
