Boeuf sauté aux noix de cajou
Poêlée de pappardelle Rio Grande
Une bonne petite recette de pâtes, assez simple et rapide à faire, et qui sera enfants admis si vous utilisez un chorizo doux.
La touche de cheddar rapé par dessus est essentielle.
Le maïs est facultatif pour les respectueux de la cuisine tex mex, mais c’est un atout pour les enfants.
Rösties à la roquette
Un vrai régal!
Spaghettis aux lardons et petits pois
Les spaghettis aux lardons et petits pois, les enfants adorent!!!
Galettes de carottes et salsa de jeunes oignons
Sauté de veau et spaghetti aux haricots verts et brocoli
Une bonne petite recette légère pour changer avec ce sauté de veau et spaghetti. Mes enfants ont adoré malgré le citron. Et le brocoli, me direz-vous? C’est leur légumé préféré. L’avantage de cette recette est aussi qu’elle est très rapide à préparer.
Tarte de pommes de terre
En tant que bonne belge, j’adore les pommes de terre. Et ma petite famille aussi.
Cette recette est simple à faire pour un résultat topissime avec son secret au milieu.
Délicieux avec quelques tranches de jambon de parme et une salade, ou en accompagnement d’un plat de viande.
Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile d’olive, meilleure pour la santé
Côtelettes de porc sauce aux tomates aigre douce
Vous pouvez aussi utiliser des graines de cardamone, plus facile à trouver, mais très mauvaises si vous les croquez.
J’ai trouvé la poudre de cardamone au rayon « cuisine du monde » au Carrefour de Bxl.
Velouté de panais et carottes
Poivrons farcis au jambon cru, petits légumes et ricotta
Il est possible de faire une version light : remplacer le jambon par des dés de bacon allégés (Herta) et la ricotta existe en version allégée.
Velouté à la courge de Nice
La courge de Nice, ou courge musquée, a une chair très orangée. Encore un légume découvert dans mon panier hebdomadaire. Le velouté à la courge de Nice est onctueux, a un petit goût sucré, et la soupe est bien épaisse même sans les pommes de terre.
Purée de courge butternut
